Brasse mit Fenchel
(0 Bewertungen)
(0 Bewertungen)
40 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit
Zutaten
für 2 Portionen- 2
Streifenbrassen à etwa 300 g
- Pfeffer aus der Mühle
- 1
kleine Fenchelknolle
- 2
- 3 EL
- 3 EL
- 3
Orangenscheiben halbiert
Zubereitungsschritte
Schritt 1/5
Die Streifenbrassen kalt abspülen und trocken tupfen. Innen und außen mit Salz und Pfeffer würzen. Auf einer Seite 3 x bis schräg bis auf die Gräten einschneiden und je eine halbe Orangenscheibe einstecken.
Schritt 2/5
Fenchel waschen, putzen, in ca. 1 cm breite Streifen schneiden. Tomaten waschen, vierteln entkernen und in Streifen schneiden.
Schritt 3/5
Den Backofen vorheizen.
Schritt 4/5
2 EL Olivenöl in einer hohen Pfanne erhitzen. Fenchel darin 3 - 4 Min. dünsten, Tomaten zugeben und kurz mit dünsten. Das Gemüse in einen Bräter füllen und mit Salz, Pfeffer und Limettensaft würzen.
Schritt 5/5
Die Streifenbrassen darauf legen. Mit 1 EL Olivenöl beträufeln. Im Ofen bei 200° 15-25 Min. garen.
Top-Deals des Tages
ISENPENK Vakuum Beutel Hängend Vakuum Aufbewahrungsbeutel für Dicke und Grosse Kleidung Wie Manteln Jacken und Anzüge mit Aufhänger 6 Pack (105 x 70 cm) 3 Mal
VON AMAZON
18,99 €
Läuft ab in:
Küchenwaage, SimpleTaste Digitalwaage Küche, Electronische Waage, Schwarzes gehärtetes Glas, Hohe Präzision auf bis zu 1g (5kg Maximalgewicht), Tara-Funktion
VON AMAZON
6,79 €
Läuft ab in:
IRIS, stapelbare Aufbewahrungsboxen 'Top Box', mit Deckel und Kl
VON AMAZON
31,19 €
Läuft ab in:
