Bratäpfel mit Mandel-Marzipan gefüllt
(1 Bewertung)
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Health Score:
42 / 100
Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
25 min
Zubereitung
fertig in 55 min
Fertig
Kalorien:
632
kcal
Brennwert
Nährwerte
1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
| Kalorien | 632 kcal | (30 %) | mehr | |
| Protein | 12 g | (12 %) | mehr | |
| Fett | 29 g | (25 %) | mehr | |
| Kohlenhydrate | 71 g | (47 %) | mehr | |
| zugesetzter Zucker | 24 g | (96 %) | mehr | |
| Ballaststoffe | 10,2 g | (34 %) | mehr |
weitere Nährwerte
| Vitamin A | 0,1 mg | (13 %) | ||
| Vitamin D | 0,1 μg | (1 %) | mehr | |
| Vitamin E | 12,4 mg | (103 %) | ||
| Vitamin K | 13,5 μg | (23 %) | ||
| Vitamin B₁ | 0,1 mg | (10 %) | ||
| Vitamin B₂ | 0,1 mg | (9 %) | ||
| Niacin | 3,9 mg | (33 %) | ||
| Vitamin B₆ | 0,1 mg | (7 %) | ||
| Folsäure | 30 μg | (10 %) | mehr | |
| Pantothensäure | 0,5 mg | (8 %) | ||
| Biotin | 10,5 μg | (23 %) | mehr | |
| Vitamin B₁₂ | 0 μg | (0 %) | mehr | |
| Vitamin C | 24 mg | (25 %) | ||
| Kalium | 727 mg | (18 %) | mehr | |
| Calcium | 68 mg | (7 %) | mehr | |
| Magnesium | 115 mg | (38 %) | mehr | |
| Eisen | 2,5 mg | (17 %) | mehr | |
| Jod | 3 μg | (2 %) | mehr | |
| Zink | 1,4 mg | (18 %) | mehr | |
| gesättigte Fettsäuren | 6,1 g | |||
| Harnsäure | 73 mg | |||
| Cholesterin | 17 mg | mehr | ||
| Zucker gesamt | 69 g |
Autor dieses Rezeptes:
EAT SMARTER
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Zutaten
für
4
- Zutaten
- 100 g Rosinen
- 60 ml Amaretto
- 4 reife Äpfel
- 150 g Marzipanrohmasse
- 75 g gehackte Mandelkerne
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 30 g zerlassene Butter
- Puderzucker zum Bestäuben
Zubereitungsschritte
1.
Den Backofen auf 180°C Ober-und Unterhitze vorheizen. Die Rosinen in Amaretto einweichen. Die Äpfel waschen, trocken tupfen, quer halbieren und das Kerngehäuse ausstechen. Die Rosinen mit dem Marzipan, den Mandeln und dem Vanillezucker mischen.
2.
Die Masse auf die untere Hälfte der Äpfel verteilen, den Deckel aufsetzen und leicht andrücken. Auf ein Backblech setzen, mit etwas zerlassener Butter bestreichen und im vorgeheizten Ofen ca. 30 Minuten backen. Vor dem Servieren mit Puderzucker bestäuben.
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