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Bratapfel auf Milchreis

Rezeptautor: EAT SMARTER
Bratapfel auf Milchreis
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420
kcal
Brennwert
30 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
600 ml
80 g
2 Päckchen
80 g
Für die Bratäpfel
4
Äpfel (z.B. Jazz, Cox Orange oder Boskop)
8 TL
getrocknete Cranberrys
4
2 EL
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/3
Milch aufkochen. Milchreis einrühren. Ca. 20 Minuten bei kleiner Hitze leise köcheln lassen. Ab und zu umrühren. Deckel auflegen und den Milchreis ca. 20 Minuten bei ausgeschalteter Kochstelle quellen lassen. Vanillezucker und Zucker einrühren.
Schritt 2/3
Äpfel abspülen, das Kerngehäuse mit einem Apfelausstecher ausstechen. Mit Cranberries füllen und in jeden Apfel eine Zimtstange stecken (Zimtstange mit einem kleinen Stück Alufolie umwickeln, damit sie nicht verbrennen).
Schritt 3/3
Äpfel in eine feuerfeste Form setzen. Butter in Flöckchen darauf geben. Im vorgeheizten Backofen auf der mittleren Schiene bei 200° C (Gas: Stufe 3-4, Umluft: 180° C) ca. 20 Minuten backen. Äpfel auf dem Milchreis anrichten und mit Zitronenmelisse garniert servieren.

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