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Bratapfel mit Füllung

Name: Bratapfel mit Füllung
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 4 Äpfel (z. B. Boskop); 50 g Marzipan; 1 EL Orangeat; 1 EL Zitronat; 3 EL Korinthen; 2 cl Rum (oder Apfelsaft); 4 EL Honig; 2 EL Zimtzucker; 1 EL Butterflocke; Butter (für die Form)

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Rezeptautor: EAT SMARTER

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15 min

Zubereitung

50 min

Fertig

leicht

Schwierigkeit

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Zutaten

für 4 Portionen

Für die Bratäpfel: 4
Äpfel z. B. Boskop; 50 g
Marzipan; 1 EL
Orangeat Hier kaufen!; 1 EL
Zitronat Hier kaufen!; 3 EL
Korinthen; 2 cl
Rum oder ApfelsaftHier kaufen!; 4 EL
Honig; 2 EL
Zimtzucker; 1 EL
Butterflocke; Butter für die Form

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Zubereitungsschritte

Schritt 1/4

Den Backofen auf 180°C (Ober- und Unterhitze) vorheizen. Eine Auflaufform ausbuttern.

Schritt 2/4

Die Äpfel waschen und das Kerngehäuse ausstechen. Die Schale der Äpfel rundherum einschneiden (als "Gürtel"), damit die Schale nicht aufplatzt. Das Marzipan zu vier Kugeln formen und jeweils die Unterseite der Äpfel damit verschließen. Die Äpfel in die Form setzen.

Schritt 3/4

Orangeat und Zitronat hacken, mit den Korinthen und Rum vermengen und die Äpfel damit füllen. Mit dem Honig beträufeln und obenauf jeweils ein Butterflöckchen legen.

Schritt 4/4

Im Ofen ca. 35 Minuten backen und nach Belieben mit etwas Schlagsahne servieren.

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