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Bratapfel mit Himbeeren

Bratapfel mit Himbeeren
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50 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
4
säuerliche Äpfel
150 g
50 g
3 EL
3 EL
1 EL
Butter für die Form
Für die Sauce
200 g
100 ml
1 TL
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/3

Äpfel waschen, trockentupfen, mit einem Apfelausstecher das Kerngehäuse ausstechen. Für die Füllung die Himbeeren putzen, mit Marzipan und Kokosraspeln mischen.

Schritt 2/3

Mandelsplitter in einer Pfanne ohne Fett anrösten untermischen und alles in die Äpfel füllen. Äpfel in eine gute gefettete Form setzen und bei 200 Grad 35 Minuten backen.

Schritt 3/3

Für die Sauce die Himbeeren putzen, grob pürieren, mit Orangensaft und Zucker verrühren und mit den heißen Äpfeln servieren.

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