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Brathähnchen

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Brathähnchen
216
kcal
Brennwert
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leicht
Schwierigkeit
20 min
Zubereitung
 • Fertig in 1 h 20 min
Fertig
Nährwerte
Fett17,82 g
gesättigte Fettsäuren10,53 g
Eiweiß / Protein13,61 g
Ballaststoffe0,2 g
zugesetzter Zucker0 g
Kalorien216
1 Portion enthält
Brennwert216
Eiweiß/Protein/g13,61
Fett/g17,82
gesättigte Fettsäuren/g10,53
Kohlenhydrate/g0,34
zugesetzter Zucker/g0
Ballaststoffe/g0,2
Cholesterin/mg79,55
Vitamin A/mg170,4
Vitamin D/μg0,04
Vitamin E/mg0,59
Vitamin B₁/mg0,03
Vitamin B₂/mg0,06
Niacin/mg8,56
Vitamin B₆/mg0,26
Folsäure/μg3,84
Pantothensäure/mg0,44
Vitamin B₁₂/μg0,18
Vitamin C/mg1,42
Kalium/mg120,42
Kalzium/mg13,63
Magnesium/mg13,37
Eisen/mg0,57
Zink/mg0,46

Rezeptautor: EAT SMARTER
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
2
Hähnchen á ca. 1,2 kg
4 Stängel
frische Petersilie
80 g
flüssige Butter
Pfeffer aus der Mühle
1 TL
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2
Den Ofen auf 180°C Unter- und Oberhitze (oder Grill) vorheizen.
Schritt 2/2
Die Hähnchen waschen und trocken tupfen. Innen salzen und pfeffern. Die Petersilie waschen, trocken schütteln und in die Bauchhöhle des Hähnchens stecken. Das Hähnchen dick mit der flüssigen Butter einpinseln und mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen. Auf ein Grillgitter in den Ofen legen (darunter die Fettpfanne schieben) oder auf einen Grillspieß stecken und im Ofen ca. 1 Stunde knusprig braten. Ab und zu mit der Butter bepinseln. Anschließend aus dem Ofen nehmen, mit einer Geflügelschere halbieren und mit Zitronenvierteln und Laugenbrezeln servieren.

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