0

Brathähnchen mit buntem Kartoffelsalat

0
Durchschnitt: 0 (0 Bewertungen)
(0 Bewertungen)
Brathähnchen mit buntem Kartoffelsalat
0
Drucken
leicht
Schwierigkeit
30 min
Zubereitung
 • Fertig in 1 h 5 min
Fertig
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
600 g
festkochende Kartoffeln
1 TL
500 g
weißer Spargel
1
rote Zwiebel
250 ml
3 EL
1 EL
scharfer Senf
1 Prise
Pfeffer aus der Mühle
100 g
2 EL
5 EL
Kerbel für die Garnitur
Einkaufsliste drucken

Zutaten online bestellen

Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Zubereitungsschritte

Schritt 1/5

Die Kartoffeln waschen und in Salzwasser mit dem Kümmel ca. 30 Minuten gar kochen. Den Spargel schälen und in Salzwasser ca. 25 Minuten gar kochen lassen.

Video Tipp
Wie Sie weißen Spargel perfekt vorbereiten und schälen
Schritt 2/5

Die Kartoffeln schälen, ausdampfen lassen und in Scheiben schneiden. Den Spargel abgießen, etwas abkühlen lassen und die Stangen in 2-3 cm lange Stücke schneiden. Zusammen mit den Kartoffeln in eine Schüssel geben.

Video Tipp
Wie Sie Kartoffeln richtig schälen und waschen
Schritt 3/5

Für das Dressing die Zwiebel schälen und fein würfeln. Mit der Brühe aufkochen lassen. Von der Hitze nehmen, Essig und den Senf unterrühren und mit Zucker, Salz und Pfeffer würzen. Über das Gemüse gießen, locker untermengen und etwa 10 Minuten ziehen lassen.

Schritt 4/5

Währenddessen die Radieschen waschen, putzen und in Scheiben schneiden.

Schritt 5/5

Zum Schluss die Radieschen und den Schnittlauch mit dem Öl unter den Salat mengen und abschmecken. Mit Kerbel garniert servieren.

Schreiben Sie den ersten Kommentar

Top-Deals des Tages

Bis zu 25% reduziert: Anova Culinary Sous Vide
VON AMAZON
96,75 €
Läuft ab in:
Sonderangebot: WMF Kräuterschere Edelstahl silber und mehr
VON AMAZON
Preis: 49,95 €
29,99 €
Läuft ab in:
Sonderangebot: Kaiser Profi Spritzbeutel-Set, 7-teilig Spritzbeute,l mit Adapter, 5 Edelstahl-Tüllen, spülmaschinengeeignet und mehr
VON AMAZON
Preis: 14,95 €
12,70 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages