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Brathühnchen

Brathühnchen
30 min
Zubereitung
1 h 45 min
Fertig
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
2 Hühnchen
Salz
Pfeffer
2 EL Butter
Weißwein
etwas Brühe
1 Leber
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Zubereitungsschritte

1

Hühnchen salzen und pfeffern, mit zerlaufener Butter bestreichen und dicht nebeneinander in den gewässerten Römertopf legen. Etwas Butter und die gehackte Leber dazugeben und mit etwas Wein begießen. Deckel schließen, die Hühnchen in ca. 75 Minuten bei 200°C braten lassen. Soße evtl. mit etwas Würfelbrühe verlängern.

Als Beilagen eignen sich Reis, Pommes frites, feine Gemüse und Salat.

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