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Bratkartoffeln

Rezeptautor: EAT SMARTER
Bratkartoffeln
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1 h 45 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
6
fest kochende, größere Kartoffeln
2 TL
2 TL
2 TL
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2
Kartoffeln waschen, trocken tupfen und in der Schale für ca. 1 - 1 1/2 Std. im 220° heißen Backofen backen, bis sie gar sind. (Mit einem kleinen Holzspieß überprüfen. )
Schritt 2/2
Die Kartoffeln herausnehmen, etwas abkühlen lassen, dann längs in Spalten schneiden. Die Pulver miteinander verrühren. Die Kartoffelecken mit dem Pulver einreiben und anschließend in etwas Olivenöl einstippen. Etwas abtropfen lassen, auf ein Backblech legen und im 200° heißen Backofen in ca. 40 Min. knusprig backen.

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