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Bratkartoffeln aus Indien

Bratkartoffeln aus Indien
45 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 2 Portionen
2 Zwiebeln
Olivenöl bei Amazon bestellenOlivenöl
Curry nach Geschmack
1 kg gekochte Pellkartoffel
3 Eier
2 EL geriebener Käse
Kräutersalz
Pfeffer
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Zubereitungsschritte

1

Die gehackten Zwiebeln in einer großen Pfanne im Öl golden dünsten. Curry und Kartoffelscheiben hineingeben, wie gewöhnlich braten. Eier mit dem Käse veITÜhren, würzen und über die Kartoffeln gießen. Deckel auf die Pfanne setzen und bei kleiner Flamme 10 Minuten stocken lassen,

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