0

Bratkartoffeln mit Gemüse

Rezeptautor: EAT SMARTER
Bratkartoffeln mit Gemüse
0
Drucken
585
kcal
Brennwert
25 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
1 kg
gekochte Kartoffeln vom Vortag
2
250 g
durchwachsener Speck
1
1
1
3 EL
1 TL
2 TL
½ TL
Pfeffer aus der Mühle
Einkaufsliste drucken

Zubereitungsschritte

Schritt 1/6
Kartoffeln schälen, in Scheiben schneiden und im Butterschmalz in einer großen Pfanne langsam goldbraun braten, mit Kümmel, Salz und Pfeffer würzen.
Schritt 2/6
Speck fein würfeln und in einer zweiten Pfanne auslassen.
Schritt 3/6
Paprika halbieren, Kerne entfernen, waschen und in schmale Streifen schneiden.
Schritt 4/6
Lauch waschen, Grün abschneiden und das Weiße und Hellgrüne in Ringe schneiden.
Schritt 5/6
Zwiebeln schälen und längs halbieren und längs in Spalten schneiden.
Schritt 6/6
Alles zum Speck geben und ca. 8 Minuten dünsten, dann mit den Kartoffeln und den Kräutern mischen und mit Salz und Pfeffer würzen.

Schreiben Sie einen Kommentar

Top-Deals des Tages

SILBERTHAL Salz und Pfeffer Mühle Set mit einstellbarem Keramikmahlwerk - Gewürzmühlen aus Glas und Edelstahl - Unbefüllt und Nachfüllbar
VON AMAZON
16,97 €
Läuft ab in:
Aicok Entsafter Gemüse und Obst, Slow Juicer mit 75MM Große Einfüllöffnung, Ausgestattet mit Einem Geräuscharmen Motor und Ein-Knopf-Reinigung Funktion
VON AMAZON
84,14 €
Läuft ab in:
PuTwo Kühltasche 8L Lunch Tasche Lunchbox Bento Box Schwarz Kühltasche Mittagessen Tasche Lunchtasche Isoliertasche Picknicktasche mit YKK Reißverschluss und Verstellbarer Schultergurt
VON AMAZON
14,44 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages