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Bratkartoffeln mit Speck

Bratkartoffeln mit Speck
30 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
1 kg vorwiegend festkochende Kartoffeln gekocht
100 g Speck
1 Zwiebel
1 TL Kümmel
2 EL Öl
Salz
Pfeffer aus der Mühle
1 EL frischer Majoran gehackt
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/4
Kartoffeln schälen und in Scheiben schneiden.
Wie Sie Kartoffeln richtig schälen und waschen
Schritt 2/4
Speck würfeln.
Schritt 3/4
Zwiebel schälen und in Ringe schneiden.
Schritt 4/4
Kartoffeln in heißem Öl in einer Pfanne langsam unter gelegentlichem Wenden goldbraun braten. Dann Kümmel, Zwiebeln und Speck zugeben und ca. 5-10 Min. fertig braten. Zum Schluss Majoran zugeben und mit Salz und Pfeffer würzen.

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