Bratspießchen mit Jarlsberg im Speckmantel

Name: Bratspießchen mit Jarlsberg im Speckmantel
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Europa, Nordamerika
Ingredients: 12 lange Holzspieße; 400 g Jarlsberg (, in 2 cm große Würfel geschnitten); 18 Scheiben Speck; 36 Perlzwiebeln; 50 g Salatgurke; 40 g Oliven; 20 g Kapern; 50 g Paprikaschoten (, in Olivenöl angebraten); 100 ml Olivenöl; 2 EL Zitronensaft (und Zitronenschale); Salz (und Pfeffer)

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Zubereitung:

30 min

Zubereitung

Kalorien:

1125

kcal

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Nährwerte

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(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)

Kalorien	1.125 kcal	(54 %)	mehr
Protein	31 g	(32 %)	mehr
Fett	91 g	(78 %)	mehr
Kohlenhydrate	46 g	(31 %)	mehr
zugesetzter Zucker	0 g	(0 %)	mehr
Ballaststoffe	5,6 g	(19 %)	mehr

Unsere Nährwertampel erklärt

weitere Nährwerte

Vitamin A	0,4 mg	(50 %)
Vitamin D	1 μg	(5 %)	mehr
Vitamin E	4,6 mg	(38 %)
Vitamin K	15,4 μg	(26 %)
Vitamin B₁	0,2 mg	(20 %)
Vitamin B₂	0,5 mg	(45 %)
Niacin	8,7 mg	(73 %)
Vitamin B₆	0,4 mg	(29 %)
Folsäure	50 μg	(17 %)	mehr
Pantothensäure	0,9 mg	(15 %)
Biotin	6,9 μg	(15 %)	mehr
Vitamin B₁₂	2,1 μg	(70 %)	mehr
Vitamin C	58 mg	(61 %)
Kalium	828 mg	(21 %)	mehr
Calcium	814 mg	(81 %)	mehr
Magnesium	64 mg	(21 %)	mehr
Eisen	3,4 mg	(23 %)	mehr
Jod	11 μg	(6 %)	mehr
Zink	7,6 mg	(95 %)	mehr
gesättigte Fettsäuren	38,7 g
Harnsäure	54 mg
Cholesterin	99 mg		mehr
Zucker gesamt	35 g

Autor dieses Rezeptes:

EAT SMARTER

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Zutaten

für

Portionen

Zutaten: 12 lange Holzspieße; 400 g Jarlsberg , in 2 cm große Würfel geschnitten; 18 Scheiben Speck; 36 Perlzwiebeln

Dazu pikantes Relish:: 50 g Salatgurke; 40 g Oliven; 20 g Kapern; 50 g Paprikaschoten , in Olivenöl angebraten; 100 ml Olivenöl; 2 EL Zitronensaft und Zitronenschale; Salz und Pfeffer