Bratwürste in Teig gebacken
(0 Bewertungen)
(0 Bewertungen)
10 min
Zubereitung
55 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit
Zutaten
für 4 Portionen- 125 g
- ½ TL
- ½ TL
- 2
große Eier
- 300 g
- 3 EL
- 6
frische Schweinswürste
- 2 EL
frisch gehackte Petersilie
Zubereitungsschritte
Schritt 1/3
Für den Yorkshire-Pudding-Teig Mehl, Backpulver und Salz zusammen in eine Rührschüssel geben. Eier und Milch hineingeben und alles gut verrühren. Den Teig 20 Minuten ruhen lassen.
Schritt 2/3
Den Ofen auf 200°C Umluft vorheizen.
Schritt 3/3
Das Schweineschmalz in einen Bräter geben und in den vorgeheizten Backofen stellen. Die Würste mehrmals einstechen, ins heiße Fett legen und im Ofen braten, bis sie leicht angebräunt sind. Würstchen herausnehmen, den Teig hineingeben, die Würstchen wieder auflegen, mit Petersilie bestreuen und alles für ca. 30 Minuten im Ofen goldbraun backen. Der Puddingteig sollte saftig und locker sein, aber eine knusprige Hülle bilden.
Top-Deals des Tages
Efoshm Lebensmittel Lagerbehälter - Frischhaltedosen Set - Aus BPA-freiem Kunststoff mit luftdicht schließenden Deckeln. stapelbar, 5 Stück
VON AMAZON
12,99 €
Läuft ab in:
Genius Nicer Dicer Fusion Smart | 23 Teile | Obstschneider | Zwiebelschneider | Pommesschneider | Tomatenschneider | Gemüseschneider | Allesschneider | Gemüsehobel | Bekannt aus TV | Neu
VON AMAZON
54,95 €
Läuft ab in:
Songmics Gardine Vorhänge 2 Stück Verdunklungsvorhang Verdunklungsgardinen mit Ösen schwarz 145 x 245 cm LRB245H-2
VON AMAZON
24,64 €
Läuft ab in:
