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Bratwurst im Teigmantel

Bratwurst im Teigmantel
20 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 1 Portion
1 Ei
2-3 EL Mehl
1 Prise Salz
1 Schuss Selters - Wasser
2 Bratwürste
Fett zum Braten
Tomatenketchup
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Zubereitungsschritte

1

Aus Ei, Mehl, Salz und Selterswasser einen Eierkuchenteig bereiten. Die Bratwürstchen in heißem Fett in der Pfanne braten.

2

Aus dem Eierkuchenteig 2-3 kleine Pfannkuchen bereiten, die Bratwurst darin einwickeln und mit Tomatenketchup garniert anrichten. Dazu 1 kleiner Kopfsalat mit verdünnter Mayonnaise mariniert.

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