Bratwurst mit Tomaten auf Röstbrot
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Rezeptautor: EAT SMARTER
15 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit
Zutaten
für 4 Portionen- 4
helle, grobe Bratwürste
- 250 g
- 16
- 4 EL
- 1 Msp.
- 1 EL
gehackte Petersilie
- Senf zum Garnieren
- 4 Scheiben
Zubereitungsschritte
Schritt 1/2
Die Würste schräg in Stücke schneiden. Tomaten waschen, Stiele dranlassen. Würste in 2 EL Öl braun braten. In einer zweiten kleinen Pfanne die Tomaten in 1 EL Öl anbraten, mit Salz, Pfeffer und Zucker würzen.
Schritt 2/2
Weißbrot goldbraun rösten und auf Teller verteilen. Die Bratwurststücke daraufgeben, die Tomaten auf der Wurst verteilen. Mit Petersilie bestreuen und mit etwas Senf garniert servieren.
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