0
Drucken
0

Bratwurst-Pfanne "Jäger-Art"

Bratwurst-Pfanne "Jäger-Art"
25 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 1 Portion
750 g grobe Bratwurst
250 g Zwiebel
2 grüne Paprikaschoten
50 g Schmalz
geschälte Tomaten
1 Dose gemischte Pilze
je 1 Prise Salz und Pfeffer
2 EL TK - Petersilie
Einkaufsliste drucken

Zubereitungsschritte

1

Die Bratwurst in eine Schüssel legen und mit kochendem Wasser übergießen. Einige Minuten ziehen lassen. Aus dem Wasser heben und auf Haushaltspapier abtropfen lassen.

2

Die Wurst nun in dicke Scheiben schneiden. Die Zwiebeln schälen und vierteln. Die Paprikaschoten halbieren, die Kerne und Stielansätze entfernen. Die Schoten waschen und in Stücke schneiden.

3

Das Schmalz in einer Pfanne erhitzen und Bratwurststücke darin kräftig anbraten. Zwiebeln und Paprikaschoten zugeben und alles kräftig bräunen. Tomaten mit dem Saft zu den Bratwürsten geben.

4

Pilze abtropfen lassen, klein schneiden und in die Sauce rühren. Mit den Gewürzen abschmecken und mit Petersilie bestreuen.

Top-Deals des Tages

2 teilige Kleiderbügel Mehrfach-Hosenbügel Edelstahl
VON AMAZON
11,90 €
Läuft ab in:
WoldoClean Entkalker für Kaffeevollautomaten 750ml Kaffee-Maschine Wasserkocher Kalklöser
VON AMAZON
5,51 €
Läuft ab in:
Numatic 903372 Boden-Staubsauger mit Beutel Henry HVR160-11 Kompakt, 620 Watt, classic rot
VON AMAZON
Preis: 199,00 €
130,85 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages