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Bratwurst vom Rost

Bratwurst vom Rost
10 min
Zubereitung
40 min
Fertig
mittel
Schwierigkeit

Zubereitungsschritte

1

Bratwürste mit kochendem Wasser überbrühen. Trocknen. Mit Öl bestreichen. Den Bratrost mit Alufolie belegen, mit Öl einstreichen.

2

Die Bratwürste darauflegen und im heißen Ofen bei 240° 25-30 Min braten. Vorsichtshalber die Fettpfanne darunterschieben. Dazu Sauerkraut servieren.

Zusätzlicher Tipp

Aufgewärmte Bratwürste schmecken nicht besonders gut. Sehr gut aber kann man sie verwenden, in dem man sie in Blätterteig einrollt und auf einem mit kaltem Wasser abgespülten Blech 15 Min im vorgeheizten Ofen backen lässt.

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