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Brennesselsuppe

Brennesselsuppe
15 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 1 Portion
Brennnesselspitze
Zwiebel
Gemüsebrühe
Hirsemehl frisch gemahlen
Kräutersalz
frische Kräuter
süße Sahne
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/3

Zuerst die Zwiebelwürfel in der Gemüsebrühe dünsten.

Schritt 2/3

Dann die gehackten Brennesselspitzen dazugeben und kurz mitdünsten.

Schritt 3/3

Nun das Mehl mit Wasser anrühren und die Suppe damit binden. Kurz aufkochen lassen, vom Herd nehmen und mit Salz, Kräutern und Sahne würzen.

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