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Brie und Birne

Brie und Birne
15 min
Zubereitung
30 min
Fertig
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 25 Stück
Pizzaboden
Pizzaboden
50 g Briekäse
1 EL gehackter Koriander, Basilikum und Petersilie (jeweils)
Olivenöl bei Amazon bestellen1 EL Sahne, Wasser und Olivenöl (jeweils)
Salz
2 kleine Birnen
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Zubereitungsschritte

1

Brie, je 1 Eßlöffel gehackten Koriander, Basilikum, Petersilie und je 1 Eßlöffel Sahne, Wasser und Olivenöl in der Küchenmaschine zu einer glatten Paste verarbeiten. Mit etwas Salz abschmecken.

2

Kerngehäuse zweier kleiner Birnen herausschneiden und jede Birne in 14 dünne Scheiben schneiden. Die Hälfte der Briemischung auf den Pizzaböden verteilen, je 1 Birnenscheibe daraufsetzen und den restlichen Käse darüber geben. 15 Minuten backen, bis die Böden goldgelb und knusprig sind.

Birnen in Scheiben schneiden

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