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Broccoli im Kartoffelrand mit Hack-Stäkli

Broccoli im Kartoffelrand mit Hack-Stäkli
610
kcal
Brennwert
40 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
750 g frischer Brokkoli
1 Zwiebel
Olivenöl bei Amazon bestellen2 EL Olivenöl
Salz
1 Päckchen tiefgefrorene Hack-Stäkli
1 Paket reines Kartoffelpüree
125 ml Milch (1,5 % Fett)
Muskat
1 Päckchen helle Sauce
125 ml saure Sahne
Saft von 1 Zitronen
Pfeffer
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Zubereitungsschritte

1

Geschälte Zwiebel würfeln, in 1 Esslöffel erhitztem Olivenöl dünsten. Gewaschenen Broccoli mit 1 Tasse Wasser zufügen, salzen, zugedeckt 20 Minuten dünsten.

2

Tiefgefrorene Steaks in der Pfanne mit 1 Esslöffel Olivenöl 10 Minuten auf beiden Seiten braten. Kartoffelpüree nach Vorschrift auf der Packung zubereiten. Die helle Soße auf dem Päckchen aus saurer Sahne und Wasser bereiten und mit Zitronensaft und Pfeffer abschmecken.

3

Auf eine vorgewärmte Platte einen Kartoffelrand spritzen und mit den gebratenen Steaks und Broccoli garnieren.

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