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Brötchenringe

Rezeptautor: EAT SMARTER
Brötchenringe
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1 h 45 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 10 Stück
250 g
1 TL
1 EL
150 ml
1 Bund
2 EL
schwarze Sesamsamen
4 EL
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/4
Mehl mit Salz und Zucker in eine Schüssel geben und mit dem Wasser zu einem geschmeidigen Teig verkneten, zu einer Rolle formen, in Frischhaltefolie wickeln und ca. 1 Stunde im Kühlschrank ruhen lassen.
Schritt 2/4
Frühlingszwiebeln waschen, putzen und fein hacken.
Schritt 3/4
Den Teig in 10 Teile schneiden und mit den Handflächen zu Rollen formen. Diese etwas flach drücken und mit den Frühlingszwiebeln und den Sesamsamen bestreuen. Schneckenförmig aufrollen.
Schritt 4/4
Öl in einer Pfanne erhitzen und die Brötchenringe auf beiden Seiten portionsweise goldgelb anbraten. Dann auf ein gefettetes Backblech setzen und in ca. 10 Min. Im 200° C heißen Backofen fertig garen.

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