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Brokkoli auf Schinken

aus der Mikrowelle

Brokkoli auf Schinken
20 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
700 g frischer Brokkoli
4 Scheiben gekochter Schinken
200 g süße Sahne
100 g Frischkäse
2 Eier (Größe M)
Salz
schwarzer Pfeffer aus der Mühle
Jetzt hier kaufen!1 Prise gemahlene Muskatnuss
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Zubereitungsschritte

1

Brokkoli putzen, waschen und in Röschen und Stücke schneiden. Eine mikrowellengeeignete Auflaufform mit Schinkenstreifen auslegen, darauf den Brokkoli betten. 2 EL Wasser zugeben und das Gemüse 10 Minuten bei 600 Watt angaren. 

Wie Sie Brokkoli am besten putzen und zerkleinern
2

In der Zwischenzeit Sahne mit Frischkäse und Eiern verquirlen, mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen. Über den Brokkoli gießen und 7 Minuten bei 600 Watt stocken lassen. Danach bleibt der Topf noch 3 Minuten im Gerät stehen. Brokkoli mit Kartoffelpüree oder Bratkartoffeln servieren.

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