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Brokkoli-Bananen-Salat

Brokkoli-Bananen-Salat
35 min
Zubereitung
1 h 40 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zubereitungsschritte

1
Brokkoli putzen, waschen, in kleine Röschen teilen und in einen Dämpfeinsatz geben.
Wie Sie Brokkoli am besten putzen und zerkleinern
2
In einem Topf zum Kochen bringen. Den Brokkoli ca. 5-7 Min. dämpfen (das Wasser soll den Dämpfeinsatz nicht berühren). Anschließend in abschrecken und abkühlen lassen. Banane schälen und in Scheiben schneiden.
3
Für die Soße: Senf mit Honig, Apfelessig, Sonnenblumenöl und Mandeln verrühren. Die Soße mit den Zutaten mischen und ca. 1 Stunde durchziehen lassen.

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