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Brokkoli-Nudel-Auflauf

Brokkoli-Nudel-Auflauf
473
kcal
Brennwert
30 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
250 g Nudeln
1 EL Speiseöl
500 g Brokkoli
125 ml kochende Gemüsebrühe
200 g geriebener Gouda fettreduziert
Jetzt hier kaufen!geriebene Muskatnuss
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Zubereitungsschritte

1

Nudeln in kochendes Salzwasser geben, Speiseöl hinzufügen, die Nudeln nach Packungsanleitung garen, zwischendurch probieren.

2

Die Nudeln auf ein Sieb geben, abtropfen lassen.

3

Brokkoli putzen, waschen, in Röschen teilen, in kochende Brühe geben, zum Kochen bringen und etwa 10 Minuten gar kochen lassen. Die Nudeln dazugeben.

Wie Sie Brokkoli am besten putzen und zerkleinern
4

Gouda mit Muskatnuß würzen und 2/3 davon unter die Nudeln mischen.

5

Die Nudel-Brokkoli-Mischung in eine gefettete Auflaufform füllen, restlichen Käse darüberstreuen.

6

Die Form auf dem Rost in den Backofen schieben. Ober-/Unterhitze: etwa 200°C (vorgeheizt) Heißluft: etwa 180°C (nicht vorgeheizt) Gas: etwa Stufe 4 (vorgeheizt) Backzeit: 5- 10 Minuten.

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