0

Brokkoli-Puffer mit Kräuterquark

Rezeptautor: EAT SMARTER
Brokkoli-Puffer mit Kräuterquark
0
Drucken
50 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
1 Packung
Kartoffelpuffer (oder selbst zubereitet)
200 g
3 EL
2 EL
1
Sonnenblumenöl zum Braten
Für den Kräuterquark
1 Bund
gemischte Kräuter
1 Bund
500 g
Einkaufsliste drucken

Zutaten online bestellen

Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Zubereitungsschritte

Schritt 1/6

Kartoffelpuffer noch Packungsanleitung bzw. nach Rezept zubereiten.

Schritt 2/6

Den Brokkoli von den Blättern befreien, in Röschen teilen und gründlich waschen. TK-Brokkoli auftauen lassen. Die Röschen in sehr feine Scheiben schneiden.

Schritt 3/6

Den Broccoli mit den Maiskörnern, Haferflocken und dem Ei unter den Pufferteig rühren. Das Öl in einer Pfanne erhitzen, den Kartoffelteig esslöffelweise hinzugeben, etwas flachdrücken und von beiden Seiten goldbraun braten.

Schritt 4/6

Für den Quark die Kräuter unter fließendem kalten Wasser abbrausen, trockenschwenken und fein hacken. Die Radieschen waschen und trockentupfen, in feine Scheiben schneiden. Die Gurke waschen und fein raspeln.

Schritt 5/6

Die Kräuter und das vorbereitete Gemüse mit dem Mager- und Kräuterquark verrühren und mil Salz, Pfeffer und Senf würzen. Anschließend die Sahne steif schlagen und unterziehen.

Schritt 6/6

Die Puffer mit dem Kräuterquark servieren. Nach Wunsch mit Radieschen und Kräutern garnieren.

Schreiben Sie einen Kommentar

Top-Deals des Tages

Barbeque Elektrogrill"Cool-Touch" 2000W Elektrischer Tischgrill Elektrogrill BBQ-Grill Partygrill Balkongrill (Tischgril) (Standgrill)
VON AMAZON
33,99 €
Läuft ab in:
Adkwse Stickerei Set, Kreuzstich Set mit 100 Farbfäden,5 Stück Stickrahmen und 30 Stück Nadeln Set etc.
VON AMAZON
14,44 €
Läuft ab in:
Luftreiniger SUMGOTT Air Purifier HEPA mit Kalten Katalysator Filter, Anion Sterilisation, PM Eliminator Luftfilter für Allergiesaison - Entfernt 99,99% Allergene, Staub, Pollen, Haustier Dander
VON AMAZON
67,99 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages