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Brokkoli-Soufflé

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Brokkoli-Soufflé
135
kcal
Brennwert
0
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mittel
Schwierigkeit
1 h
Zubereitung
Nährwerte
Fett8,8 g
gesättigte Fettsäuren0 g
Eiweiß / Protein7 g
Ballaststoffe0 g
zugesetzter Zucker0 g
Kalorien135
1 Portion enthält
Brennwert135
Eiweiß/Protein/g7
Fett/g8,8
gesättigte Fettsäuren/g0
Kohlenhydrate/g8
zugesetzter Zucker/g0
Ballaststoffe/g0
BE0
Cholesterin/mg0
Harnsäure/mg0
Vitamin A/mg0
Vitamin D/μg0
Vitamin E/mg0
Vitamin B₁/mg0
Vitamin B₂/mg0
Niacin/mg0
Vitamin B₆/mg0
Folsäure/μg0
Pantothensäure/mg0
Biotin/μg0
Vitamin B₁₂/μg0
Vitamin C/mg0
Kalium/mg0
Kalzium/mg0
Magnesium/mg0
Eisen/mg0
Jod/μg0
Zink/mg0

Rezeptautor: EAT SMARTER
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
2 EL
2 EL
1 Prise
125 ml
180 g
pürierter Brokkoli
1 EL
kleingehackte Zwiebel
3
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2

Backofen auf 180 Grad vorheizen. Margarine in einem Topf zerlassen und Mehl, Salz und Pfeffer einrühren. Vom Herd nehmen und Milch langsam einrühren. Die Mischung bei kleiner Flamme rühren, bis sie zu köcheln beginnt. 1 Minute kochen und dann vom Herd nehmen, Brokkoli und Zwiebel einrühren.

Schritt 2/2

Eier mit Schneebesen schlagen. Die Brokkolimischung daruntergeben. In eine mit Margarine eingefettete Kasserolle geben. Kasserolle in einen Topf mit heißem Wasser stellen und 40 Minuten garen.

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