0

Brokkoli-Toast

Brokkoli-Toast
0
Drucken
15 min
Zubereitung
40 min
Fertig
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
500 g
750 ml
8
30 g
Margarine oder Butter
3 EL
2 Tassen
Muskat, Streuwürze
2
hartgekochtes Eier
1 Stück
Einkaufsliste drucken

Zubereitungsschritte

Schritt 1/3

Brokkoli waschen, putzen. Grob zerkleinern. In die kochende Brühe geben. In 10 Minuten garkochen. Sorgfältig abtropfen lassen. Auf die Toastscheiben verteilen.

Wie Sie Brokkoli am besten putzen und zerkleinern
Schritt 2/3

Margarine erhitzen, Mehl reinstreuen. Milch unter Rühren zugeben. 2 Minuten durchkochen. Mit Pfeffer, Salz, Muskat und Streuwürze abschmecken. Ein gehacktes Ei in die Soße geben. Soße auf den Brokkoli verteilen.

Schritt 3/3

Toasts auf einem gefetteten Backblech in den vorgeheizten Ofen schieben. Backzeit: 15 Minuten. Elektroherd: 225 Grad. Gasherd: Stufe 4. Das übrige Ei schälen und in Scheiben, Paprikaschote in Streifen schneiden. Petersilie waschen und abtrocknen. Heiße Toasts damit garnieren.

Schreiben Sie einen Kommentar

Top-Deals des Tages

Deconovo Leinen Optik Kissenbezüge 40×40 4er Set
VON AMAZON
16,14 €
Läuft ab in:
Genius Nicer Dicer Plus inkl. Nicer Twist | 21 Teile | Obstschneider | Zwiebelschneider | Pommesschneider | Tomatenschneider | Gemüseschneider | Bekannt aus TV | NEU
VON AMAZON
Preis: 94,90 €
49,35 €
Läuft ab in:
Genius Nicer Dicer Plus inkl. Nicer Twist | 21 Teile | Obstschneider | Zwiebelschneider | Pommesschneider | Tomatenschneider | Gemüseschneider | Bekannt aus TV | NEU
VON AMAZON
49,35 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages