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Brokkolisalat

mit Lachsforelle

Brokkolisalat
10 min
Zubereitung
1 h 10 min
Fertig
ganz einfach
Schwierigkeit

Zutaten

für 2 Portionen
200 g vorgekochter Brokkoli
100 g gekochte Lachsforellenfilet
100 g Champignons
Sahne
1 EL Basilikum
Olivenöl bei Amazon bestellen1 Tasse Olivenöl
2 EL Obstessig
Etwas Pfeffer
Meersalz
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Küchengeräte

1 Messer, 1 Schüssel

Zubereitungsschritte

1

Champignons waschen und fein hobeln, Lachsforelle in Streifen schneiden, den Basilikum hacken, und mit den übrigen Zutaten in einer Schüssel vorsichtig mischen. 

2

Anschließend mindestens eine Stunde lang im Kühlschrank ziehen lassen. Zum Servieren in Portionsgläser abfüllen und mit einigen Basilikumblättchen garnieren.

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