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Brokkolisalat mit Würstchen und Banane

Brokkolisalat mit Würstchen und Banane
30 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 1 Portion
300 g Brokkoli
3 EL Weinessig
Salz, frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
1 Prise Zucker
1 Zwiebel
250 g Tomaten
1 Banane
2 Paare Wiener Würstchen
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Zubereitungsschritte

1

Zunächst den Brokkoli putzen, waschen und in kochendes Salzwasser geben. In etwa 10 Minuten nicht ganz weich werden lassen. In ein Sieb geben und erkalten lassen.

Wie Sie Brokkoli am besten putzen und zerkleinern
2

Anschließend etwas von dem Gemüsewasser mit dem Weinessig, Pfeffer und Zucker vermischen. Die Zwiebel schälen und in Stücke schneiden.

3

Danach die Tomaten achteln, die geschälte Banane und die Wiener Würstchen in Scheiben schneiden. Alles mit Brokkoli vermischen und servieren.

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