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Brombeer-Joghurt-Eis

Brombeer-Joghurt-Eis
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30 min
Zubereitung
12 h 30 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
300 g TK Brombeere
4 EL Zucker
300 g gemischte TK Beeren
2 EL Cassis
300 g Magermilchjoghurt
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2

Die Brombeeren mit 2 EL Zucker in eine Schüssel geben. Die gemischten Beeren mit dem restlichen Zucker und Cassis mischen. Aufgetaute Brombeeren mit Joghurt pürieren, in eine Kastenform füllen und in den Tiefkühler Stellen.

Schritt 2/2

Von den gemischten Beeren einige Brombeeren zum Garnieren beiseite legen, den Rest unter die leicht angefrorene Masse heben und alles über Nacht frieren. Vor dem Servieren Kugeln abstechen, mit Brombeeren garnieren.

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