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Zutaten
für
4
Brombeer-Joghurt-Eis
Zutatenfür
- Zutaten
- 300 g TK Brombeeren
- 4 EL Zucker
- 300 g gemischte TK Beeren
- 2 EL Cassis
- 300 g Magermilchjoghurt
Zubereitung
1.
Die Brombeeren mit 2 EL Zucker in eine Schüssel geben. Die gemischten Beeren mit dem restlichen Zucker und Cassis mischen. Aufgetaute Brombeeren mit Joghurt pürieren, in eine Kastenform füllen und in den Tiefkühler Stellen.
2.
Von den gemischten Beeren einige Brombeeren zum Garnieren beiseite legen, den Rest unter die leicht angefrorene Masse heben und alles über Nacht frieren. Vor dem Servieren Kugeln abstechen, mit Brombeeren garnieren.
Ausgabe 02/24