0

Brombeer-Rolle

0
Durchschnitt: 0 (0 Bewertungen)
(0 Bewertungen)
Brombeer-Rolle
0
Drucken
leicht
Schwierigkeit
1 h 50 min
Zubereitung
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 12 Stück
Für den Teig
600 g
400 g
kalte Butter
1 TL
3 EL
1 Prise
2
Außerdem
250 g
1
frische Brombeere
Einkaufsliste drucken

Zutaten online bestellen

Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Zubereitungsschritte

Schritt 1/2
Das Mehl auf die Arbeitsfläche häufeln, mit Salz, Zucker und Backpulver mischen und in die Mitte des Mehls eine Mulde drücken. Die kalte Butter in kleine Stücke schneiden, um die Mulde herum verteilen, die Eier in die Mitte geben ca. 50 ml lauwarmes Wasser zugeben und sämtliche Zutaten mit dem Messer gut durchhacken, so dass kleine Teigkrümel entstehen. Mit den Händen rasch zu einem Teig verkneten, zu einer Kugel formen, in Frischhaltefolie wickeln und ca. 1 Std. kühl stellen.
Schritt 2/2
Den Teig zwischen 2 Lagen Backpapier auf Backblechgröße ausrollen, mit der Marmelade bestreichen und von beiden Längsseiten her zur Mitte hin aufrollen. Eigelb mit 2 EL Wasser verquirlen und den Strudel damit einpinseln. Im vorgeheizten Backofen (200°) ca. 35 - 40 Min. backen. Herausnehmen und abkühlen lassen. Nach Belieben mit frischen Brombeeren servieren.

Schreiben Sie den ersten Kommentar

Top-Deals des Tages

Kealive Staubsauger Roboter, Saugroboter(120Min Laufzeit, 2600mAh Li-i
VON AMAZON
135,98 €
Läuft ab in:
Bis zu 40% reduziert: Küchenhelfer von Aicok
VON AMAZON
31,99 €
Läuft ab in:
Bis zu 20% reduziert: Küchenhelfer von COSORI und Zeskit
VON AMAZON
27,99 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages