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Brombeercreme

Rezeptautor: EAT SMARTER
Brombeercreme
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15 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
250 g
500 g
150 ml
2 EL
2 EL
100 ml
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/3

Die Brombeeren waschen, putzen, verlesen und abtropfen lassen. 4 Beeren zum Garnieren beiseite stellen.

Schritt 2/3

Die restlichen Brombeeren in ein hohes Gefäß geben und mit dem Pürierstab fein pürieren. Quark mit Milch, Honig und Limettensaft glatt rühren und das Brombeerpüree unterrühren.

Schritt 3/3

In Gläser füllen, die Sahne steif schlagen, je einen Klecks darauf geben und mit einer Brombeere garniert servieren.

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