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Brombeereis

Rezeptautor: EAT SMARTER
Brombeereis
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4 h 20 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
150 g
50 g
250 g
Zum Garnieren
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2
Creme double und Zucker mit dem Handrührgerät aufschlagen.
Schritt 2/2
Brombeeren, waschen, putzen und verlesen, dann pürieren und eventuell durch ein Sieb streichen. Mit der Creme double verrühren, in eine flache Metallschale geben und im Gefriergerät ca. 4 Std. gefrieren lassen, dabei gelegentlich durchrühren. Zum Servieren mit dem Eisportionierer Kugeln ausstechen, in Schalen verteilen und mit Brombeeren und Minze garniert und mit Puderzucker bestäubt servieren.
Video Tipp
Wie Sie frische Brombeeren richtig verlesen und waschen

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