EAT SMARTER | Deutschland isst gesünder!

« Zurück zum Rezept

Zutaten

für
5
Drucken
Brombeeren süß-sauer

Brombeeren süß-sauer

30 min
Zeit:
493
kcal
Kalorien:
Health Score:
71 / 100
Was heißt das?
Zutatenfür  
Zutaten
1 kg frische Brombeeren
400 ml Weißweinessig
500 g Zucker
3 Nelken
1 TL Koriandersamen
2 cm frischer Ingwer
1 zerkleinerte Stange Zimt
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
BrombeereZuckerIngwerNelkeKoriandersamenZimt
Einkaufsliste drucken
Zubereitung
1.

Die Brombeeren verlesen und putzen. Den Essig mit dem Zucker, den Nelken, dem geschälten und zerkleinerten Ingwer, Koriander und dem Zimt aufkochen und ca. 2 Minuten kochen lassen.

2.

Die Brombeeren dazugeben, aufkochen lassen und sofort in heiß ausgespülte Gläser füllen. Auf den Deckel gestellt abkühlen lassen.

Nährwerte
1 Glas enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Kalorien493 kcal(23 %)
mehr
Protein3 g(3 %)
mehr
Fett2 g(2 %)
mehr
Kohlenhydrate113 g(75 %)
mehr
zugesetzter Zucker100 g(400 %)
mehr
Ballaststoffe6,4 g(21 %)
mehr
Ausgabe 02/24

Lust auf noch mehr kulinarische Highlights? Für nur 19,60 Euro im Jahr erhalten Sie 4 Magazine direkt nach Hause. In der aktuellen Ausgabe nehmen wir die 100 gängigsten Ernährungsmythen unter die Lupe. Neben 77 Schlank-Rezepten geben unsere Expert:innen die genialsten Tipps, wie Sie Ihre Darmflora ins Gleichgewicht bringen, das Bauchfett wieder loswerden und mit mehr Achtsamkeit besser schlafen.