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Brombeeren süß-sauer

Brombeeren süß-sauer
492
kcal
Brennwert
30 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 5 Gläser Gläser, á 250 ml
1 kg frische Brombeere
Hier kaufen!400 ml Weißweinessig
500 g Zucker
Hier kaufen!3 Nelken
1 TL Korianderkörner
Hier kaufen!2 cm frischer Ingwer
Jetzt hier kaufen!1 zerkleinerte Stange Zimt
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Zubereitungsschritte

1

Die Brombeeren verlesen und putzen. Den Essig mit dem Zucker, den Nelken, dem geschälten und zerkleinerten Ingwer, Koriander und dem Zimt aufkochen und ca. 2 Minuten kochen lassen.

2

Die Brombeeren dazugeben, aufkochen lassen und sofort in heiß ausgespülte Gläser füllen. Auf den Deckel gestellt abkühlen lassen.

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