0
Drucken
0

Brombeergelee

Brombeergelee
30 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 6 Gläser
2 kg Brombeere
1 Zitrone (Saft)
1 kg 1:3 oder 1:2 Gelierzucker
Einkaufsliste drucken

Zubereitungsschritte

1

Die Brombeeren verlesen und putzen. Nur waschen, falls unbedingt nötig, dann gut abtropfen lassen. Die Beeren in einen großen Topf füllen, etwas zerdrücken und mit 1/4 Liter Wasser bis zum Siedepunkt erhitzen, jedoch nicht kochen.

Wie Sie frische Brombeeren richtig verlesen und waschen
2

Das Fruchtmus in ein Tuch binden und den Fruchtsaft abtropfen lassen. Es sollten etwa 1,25 Liter Saft sein. Brombeersaft mit Zitronensaft und Gelierzucker zum Kochen bringen und 1 bis 2 Minuten sprudelnd kochen lassen. Das Gelee heiß in Gläser füllen und diese sofort verschließen.

Top-Deals des Tages

Wenko 1180992500 Bügeltischbezug Universal Keramik Floral Rot - Hightech Hitzereflexion, Easy Glide, Universalgröße für S bis XXL, Baumwolle, Mehrfarbig
VON AMAZON
Preis: 19,99 €
16,11 €
Läuft ab in:
Messingdraht, Basteldraht, Draht, Messing, Floristendraht
VON AMAZON
3,86 €
Läuft ab in:
Silberdraht mit Kupferkern, 0,8 mm, 6 m
VON AMAZON
4,00 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages