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Brot mit Erdnussaufstrich und Gurken

Brot mit Erdnussaufstrich und Gurken

15 min
Zeit:
476
kcal
Kalorien:
Health Score:
84 / 100
Was heißt das?
Zutatenfür  
Zutaten
250 g Erdnusskerne (geröstet, ungesalzen)
1 EL Erdnussöl
½ TL Salz
40 g Butter weich
5 Scheiben Vollkornbrot
1 Salatgurke
Paprikapulver zum Bestreuen
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
ErdnusskernButterErdnussölSalzSalatgurkePaprikapulver
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Zubereitung
1.

Nüsse mit Salz mit dem Pürierstab mixen. Nur so viel Öl zugeben, bis eine cremige Masse entsteht. Unter die weiche Butter rühren und abschmecken.

2.

Die Butter auf die Brote streichen, die Gurke waschen und in Scheiben schneiden und auf die Brote legen. Mit Paprika bestaubt servieren.

Nährwerte
1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Kalorien476 kcal(23 %)
mehr
Protein19 g(19 %)
mehr
Fett34 g(29 %)
mehr
Kohlenhydrate25 g(17 %)
mehr
zugesetzter Zucker0 g(0 %)
mehr
Ballaststoffe10,8 g(36 %)
mehr
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