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Zutaten

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4
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Brot mit Gänseschmalz

Brot mit Gänseschmalz

10 min, fertig in 30 min
Zeit:
699
kcal
Kalorien:
Health Score:
79 / 100
Was heißt das?
Zutatenfür  
Zutaten
250 g Gänsefett (Flomen)
1 Apfel
1 Zwiebel
2 Zweige Majoran
Salz
Pfeffer aus der Mühle
4 Scheiben Bauernbrot
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
MajoranApfelZwiebelSalzPfeffer
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Zubereitung
1.

Das Gänsefett klein würfeln. Den Apfel und die Zwiebel schälen, fein würfeln und mit dem Fett sowie einem Zweig Majoran einem Topf unter gelegentlichem Rühren bei niedriger Temperatur auslassen.

2.
Etwa 10 Minuten leicht köcheln lassen, dann durch ein Sieb gießen, mit Salz und Pfeffer würzen und auskühlen lassen. Jeweils auf eine Scheibe Brot streichen und mit dem restlichen, abgezupften Majoran bestreut servieren.
Nährwerte
1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Kalorien699 kcal(33 %)
mehr
Protein4 g(4 %)
mehr
Fett63 g(54 %)
mehr
Kohlenhydrate31 g(21 %)
mehr
zugesetzter Zucker0 g(0 %)
mehr
Ballaststoffe4,3 g(14 %)
mehr
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