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Brot mit Schmalz

Brot mit Schmalz
10 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
2 große Zwiebeln
1 EL Gänseschmalz
4 Scheiben Vollkornbrot
40 g Gänseschmalz
300 g Harzer Käse
Petersilie
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/3

2 große Zwiebeln abziehen, in Ringe schneiden. 1 EL Gänseschmalz zerlassen, die Zwiebelringe darin goldgelb braten, erkalten lassen.

Schritt 2/3

4 Scheiben Vollkornbrot mit 40 g Gänseschmalz bestreichen, die erkalteten Zwiebelringe darauf verteilen.

Schritt 3/3

300 g Harzer Käse in dicke Scheiben schneiden, auf den Zwiebelringen anrichten. Die Schnitten mit Petersilie garnieren.

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