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Brot-Sandwich

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Brot-Sandwich
Schwierigkeit:
leicht
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Zubereitung:
20 min
Zubereitung
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Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 8 Portionen
1
Bauernbrot mit Walnusskernen; ca. 800 g
100 g
weiche Butter
100 g
roher Schinken
150 g
100 g
1 Stück
Bratschlauch ca. 60 cm
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Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/3
Brot etwa 3 cm von den Enden entfernt senkrecht bis 1 cm vor dem Boden einschneiden. Nun mit dem Messer waagerecht von Einschnitt zu Einschnitt schneiden. Das herausgeschnittene Brotstück in sehr dünne Scheiben (maximal 2 mm stark) schneiden.
Schritt 2/3
Je 1 Paar Brotscheiben auf den Innenseiten dünn mit Butter bestreichen. Die Schinken-, Käse- und Bratenscheiben etwas größer als die Brotscheiben zuschneiden. Jeweils zwischen 2 gebutterte Brotscheiben Schinken, Käse oder Braten legen. Ca. 2/3 der Brotscheiben dicht an dicht wieder in das Brot zurückstellen. Restliche belegte Brote in Frischhaltefolie aufbewahren und später zum Auffüllen verwenden.
Schritt 3/3
Brot in den Bratschlauch setzen, Bratschlauch links und rechts dekorativ mit einer Schleife zubinden. Zum Servieren den Bratschlauch oben längs aufschneiden.

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