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Brot-Wurstfüllung

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Brot-Wurstfüllung
Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
20 min
Zubereitung
fertig in 30 min
Fertig
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Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 1 Stück
2
2
Paprikaschoten rot und grün
2 Zweige
2 Zweige
150 g
400 g
250 g
4 EL
50 g
Pfeffer aus der Mühle
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Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/2

Die Knoblauchzehen häuten und fein würfeln. Die Paprika waschen, putzen und in Stückchen schneiden. Den Oregano und den Basilikum abbrausen, die Blätter abzupfen und fein hacken. Die Kichererbsen abgießen und abtropfen lassen. Das Maisbrot ca. 2 cm groß würfeln. Die Wurst vierteln und in ca. 1 cm dicke Stücke schneiden.

Schritt 2/2

2 EL Butter in einer Pfanne erhitzen und die Wurst zusammen mit den Paprikastücken und dem Knoblauch darin von allen Seiten ca. 5 Minuten anbraten. Dann wieder herausnehmen und die übrige Butter erhitzen. Das Brot hineingeben und knusprig braten. Das Brot, die Wurstmischung, die Kräuter, die Kichererbsen und die Kürbiskerne vermengen. Mit etwas Salz und Pfeffer würzen und in den Truthahn füllen.

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