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Brotauflauf auf englische Art

Rezeptautor: EAT SMARTER
Brotauflauf auf englische Art
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20 min
Zubereitung
1 h 5 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
Butter für die Form
8 Scheiben
Toastbrot oder eckiges Weißbrot
50 g
100 g
4
150 g
250 g
1 EL
1 Päckchen
Zucker zum Bestreuen
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/5
Eine Auflaufform mit Butter ausstreichen. Das Toastbrot entrinden, die Scheiben dünn mit Butter bestreichen und jeweils diagonal durchschneiden, sodass Dreiecke entstehen. Den Backofen auf 200 °C Ober-/ Unterhitze vorheizen.
Schritt 2/5
1) Einige Rosinen in die vorbereitete Form streuen, mehrere gebutterte Brotscheiben dachziegelartig daraufgeben und wieder mit Rosinen bestreuen.
Schritt 3/5
2) Auf diese Art und Weise 3-4 Lagen aus gebutterten Weißbrotscheiben und Rosinen einschichten.
Schritt 4/5
3) Eier mit Zucker, Vanillezucker, Sahne und Milch verquirlen. Durch ein Sieb auf die eingeschichteten Weißbrotscheiben in die Auflaufform geben.
Schritt 5/5
Im vorgeheizten Backofen etwa 40 Minuten goldbraun backen. Zum Servieren mit Zucker bestreuen.

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