Brotauflauf mit Himbeeren
(1 Bewertung)
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Rezeptautor: EAT SMARTER
45 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit
Zubereitungsschritte
Schritt 1/2
Himbeeren verlesen. Weißbrot in kleine Stücke schneiden. Backofen auf 200°C vorheizen. Das Ei trennen, Eiweiß steif schlagen. Sahne mit Zucker und Eigelb gut mischen. Eiweiß unterziehen.
Schritt 2/2
Himbeeren zusammen mit den Brotwürfeln unterheben und in in 4 extra große und dicke Cappuccinotassen (ersatzweise auch feuerfeste Förmchen) geben. Im heißen Backofen in 20-25 Min. goldgelb backen. Lauwarm servieren.
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