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Brotpudding

Brotpudding
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15 min
Zubereitung
1 h 35 min
Fertig
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
250 g Weißbrot
250 g Schwarzbrot
3 Tassen Milch
6 EL Zucker
2 EL Butter
1 EL Mehl
Hier kaufen!1 EL Rosinen
Hier kaufen!3 EL Zitronat
Jetzt bei Amazon kaufen!1 Tasse geriebene Mandeln oder Mandelöl
2 EL Arrak oder Rum
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/1

Das Brot in kleine Stücke teilen. Die Milch mit dem Zucker süßen, darübergießen und etwa 1 Stunde ziehen lassen. Die zerlassene Butter, das Mehl, die Rosinen und Gewürze zugeben und alles gut vermengen. In eine zugerichtete Gugelhopfform füllen und im Wasserbad zugedeckt etwa 20 Minuten kochen. Stürzen, mit Rum beträufeln und mit Zucker bestreuen.

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