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Brotsalat

mit Schinken & Schafskäse

Brotsalat
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20 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zubereitungsschritte

Schritt 1/6
Vom Schinken den Fettrand entfernen und in kleine Würfel schneiden.
Schritt 2/6

Schafskäse und Zwiebel ebenfalls würfeln. Tomaten waschen und vierteln.

Schritt 3/6
Rauke waschen, verlesen und trocken schleudern, harte Stengel abschneiden.
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Schritt 4/6
Essige mit Ahornsirup, Salz und Pfeffer verrühren, das Öl nach und nach unterrühren.
Schritt 5/6
Weißbrot in Würfel schneiden und in heißer Butter goldgelb anbraten, auf Küchenkrepp abtropfen lassen.
Schritt 6/6
Alle Salatzutaten mit der Salatsauce vermengen und mit Schnittlauch bestreut servieren.

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