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Brotsalat

mit Schinken & Schafskäse

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Brotsalat
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leicht
Schwierigkeit
20 min
Zubereitung
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
200 g
gekochter Schinken
150 g
300 g
1
rote Zwiebel
1 Bund
3 Scheiben
2 EL
1 EL
1 EL
4 EL
1 TL
Pfeffer aus der Mühle
1 EL
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Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/6
Vom Schinken den Fettrand entfernen und in kleine Würfel schneiden.
Schritt 2/6

Schafskäse und Zwiebel ebenfalls würfeln. Tomaten waschen und vierteln.

Schritt 3/6
Rauke waschen, verlesen und trocken schleudern, harte Stengel abschneiden.
Video Tipp
Wie Sie Rucola richtig putzen und waschen
Schritt 4/6
Essige mit Ahornsirup, Salz und Pfeffer verrühren, das Öl nach und nach unterrühren.
Schritt 5/6
Weißbrot in Würfel schneiden und in heißer Butter goldgelb anbraten, auf Küchenkrepp abtropfen lassen.
Schritt 6/6
Alle Salatzutaten mit der Salatsauce vermengen und mit Schnittlauch bestreut servieren.

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