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Brotsalat mit Früchten

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Brotsalat mit Früchten
445
kcal
Brennwert
0
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leicht
Schwierigkeit
25 min
Zubereitung
 • Fertig in 30 min
Fertig
Nährwerte
Fett22,46 g
gesättigte Fettsäuren2,82 g
Eiweiß / Protein6,25 g
Ballaststoffe2,75 g
zugesetzter Zucker1,44 g
Kalorien445
1 Portion enthält
Brennwert445
Eiweiß/Protein/g6,25
Fett/g22,46
gesättigte Fettsäuren/g2,82
Kohlenhydrate/g59,25
zugesetzter Zucker/g1,44
Ballaststoffe/g2,75
Cholesterin/mg0
Vitamin A/mg18,1
Vitamin D/μg0
Vitamin E/mg0,14
Vitamin B₁/mg0,04
Vitamin B₂/mg0,05
Niacin/mg0,28
Vitamin B₆/mg0,06
Folsäure/μg3,09
Pantothensäure/mg0,04
Biotin/μg0,19
Vitamin B₁₂/μg0
Vitamin C/mg8,58
Kalium/mg135,5
Kalzium/mg25,33
Magnesium/mg6,11
Eisen/mg2,12
Jod/μg0,62
Zink/mg0,07

Rezeptautor: EAT SMARTER
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
1
Ciabatta vom Vortag (ca. 500 g)
6 EL
400 g
250 g
weiße Traube kernlos
1 Hand voll
1 TL
2 EL
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/3
Das Ciabatta entrinden, in Würfel schneiden und in 2-3 EL Olivenöl goldbraun und knusprig braten. Auf Küchenkrepp abtropfen lassen.
Schritt 2/3
Die Kirschen waschen und entsteinen. Die Trauben waschen und halbieren. Das Obst mit den Brotwürfeln auf tiefe Teller verteilen.
Schritt 3/3
Das Basilikum abbrausen, trocken schütteln und die Blätter abzupfen. Mit dem Honig und dem Zitronensaft zum restlichen Öl geben und fein pürieren. Über den Salat träufeln und mit ein einer Prise Salz bestreut servieren.

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