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Brotsnack mit Schokolade

Brotsnack mit Schokolade
20 min
Zubereitung
50 min
Fertig
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 1 Blech
250 g weiche Butter
250 g Zucker
6 Eier (Größe M)
200 g geriebene Schokolade
Jetzt bei Amazon kaufen!200 g gemahlene Mandeln
150 g Mehl
Jetzt hier kaufen!1 TL Zimt
Butter für das Blech
Zum Verzieren:
200 g Vollmilchkuvertüre
bunte Zuckerstreusel
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/8

Butter und Zucker in einer Schüssel mixen.

Schritt 2/8

Eier zu der Butter-Zucker-Masse hinzufügen und mit dem Rühgerät schaumig schlagen. 

Schritt 3/8

In einer anderen Schüssel Schokolade, Mandeln, Mehl und Zimt vermischen .

Schritt 4/8

Die Zutaten aus der zweiten Schüssel zur schaumig geschlagenen Masse geben und vorsichtig verrühren.

Schritt 5/8

Backofen auf 180°C (Umluft 160 Grad) vorheizen. Backblech mit Butter einfetten und den Teig 2cm dick auf dem Blech verteilen.

Schritt 6/8

20-30 Minuten im Backofen auf mittlerer Schiene backen.

Schritt 7/8

Zum Verzieren die Kuvertüre zerkleinern und im heißen Wasserbad schmelzen. Schokobrot mit Kuvertüre bestreichen. Nach Belieben mit Zuckerstreusei bestreuen und abkühlen lassen.

Schritt 8/8

Vor dem Servieren Schokobrot in 2 cm breite Streifen schneiden.

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