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Brownie

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Brownie
Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
35 min
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Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 1 Blech
300 g
160 g
4
300 g
2 Päckchen
200 g
100 g
200 g
fein gehackte Walnüsse
300 g
2 EL
lauwarme Milch
Backpapier für das Blech
250 g
Puderzucker für die Sauce und zum Bestäuben
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Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/2
Den Backofen auf 180° vorheizen. Das Backblech mit Backpapier auslegen. Die Schokolade in Stücke brechen. Die Butter schmelzen, Schokolade dazugeben und bei schwacher Hitze unter Rühren auflösen.
Schritt 2/2
Die Eier mit Zucker und Vanillezucker schaumig rühren. Geschmolzene Schokolade einrühren. Das Mehl mit Speisestärke mischen und unter die Schokoladencreme rühren. Gehackte Walnüsse hinzufügen. Den Teig auf das Blech streichen. Etwa 15 Min. backen. Herausnehmen, abkühlen lassen und in kleine Rechtecke schneiden. Himbeeren pürieren, mit 1 EL Puderzucker mischen und durch ein Sieb streichen. Die Brownies mit der Himbeersauce und einem Klecks Schlagsahne anrichten und mit Puderzucker bestäubt servieren.

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